HermanDjide
PANGKEP - Bhabinkamtibmas Desa Tompo Bulu Kecamatan Balocci Kabupaten Pangkep Aipda Abd Azis saat ditemui seusai melakukan pembinaan kepada warga lereng gunung Bulu Saraung Desa Tompo Bulu, dalam melakukan pembuatan gula merah Selasa (3/8/2022)
Aipda Abd Azis mengatakan bahwa ini pembuatan gula merah yang dilakukan sebahagian masyarakat desa Tompo Bulu, yang letaknya berada di lereng gunung Bulu Saraung ini,
Menurut Aipda Abd Azis bahwa pembuatan gula merah ini, merupakan sebuah pekerjaan yang memberikan mata pencaharian yang cukup besar bagi masyarakat di desa Tompo Bulu.
"Kami senang membina mereka dalam membuat gula merah yang bahannya dari tuak enau atau biasa disebut pohon inruk" ujarnya.
Aipda Abd Azis yang dikenal kreatif dalam melakukan tugasnya membina masyarakat dalam memanfaatkan potensi desa, termasuk membuat gula merah,
Menurutnya bahwa pembuatan gula merah ini sangat bagus sebab cara kerjanya di masak secara alami dengan memakai kayu bakar yang diambil dari lereng-lereng gunung, dan itu terkadang dimasak hingga menelang waktu 24 jam baru masak.
Namun demikian dengan gula merah ini, salah satu pekerjaan rutin dalam meningkatkan pendapatan masyarakat di Desa Tompo Bulu. (herman djide)
Agung widodo 
Candra Putra 
